Kontakt

Emma Lindhult
emma@driv.no
77 60 07 76


Ved booking av selskaper vil pris bli beregnet og fakturert ut fra antall gjester som er oppgitt fra arrangør 10 dager før arrangementsdato

Meny

Driv sitt Koldtbord

Består av 3 sorters fisk, 4 sorters kjøtt, 4 sorters salat, dressinger

Røkt Laks, Røkt blåkveite, Gravet laks, Spekeskinke, Roastbiff, Kyllinglår, Fenalår, Eggerøre, Waldorfsalat, Druesalat, Potetsalat
Blandet frisk salat med to typer dressing serveres med brød og smør.

Pris: Kr 295.- per person

Til de små serverer vi gjerne:

Pølse / Kylling m. pommes frites

Pris: Kr 65.- per person

Tapasmeny

  • Indisk marinerte krepsehaler
  • Små kjøttboller med sweet chili saus (varm)
  • Fritert akkaringer med hvitløk(varm)
  • Marinerte kalamata oliven
  • Klippfiskboller (varm)
  • Urtemarinert fetaost
  • Hete spanske reker
  • Chirozo
  • Cheddar fylte jalapenos
  • Serrano / Italiensk lufttørket skinke

Frisk salat
Dressinger
Chili aioli
Brød og smør

Pris: Kr 375.- per person

Mindre Tapasmeny

  • Små kjøttboller med sweet chili saus (varm)
  • Fritert akkarringer med hvitløk(varm)
  • Marinerte kalamata oliven
  • Urtemarinert fetaost
  • Klippfiskboller(varm)
  • Hete spanske reker
  • Chirozo pølse(spansk)

Frisk salat
Dressinger
Chili aioli
Brød og smør

Pris: Kr 295.- per person

Standard Skalldyrsbuffet

  • Ferske Reker
  • Hvitvins dampede Blåskjell
  • Akkarringer fritert
  • Krepsehaler med estragon
  • Skalldyr salat med ris og pesto
  • Frisk salat med grønnsaker
  • Spanske reker
  • Sautert grønnsaks medly
  • Hvitløksmajones

serveres med brød og smør

Pris: Kr. 330 .- per person

Eksklusiv Skalldyrsbuffet

  • Kamchatka Krabbe
  • Ferske reker
  • Blåskjell fløtedampet med koriander
  • Kamskjell ristet i hvitløksmør
  • Scampi
  • Marinerte Krepshale salat
  • Akkarringer fritert
  • Kamskjell på grønnsaksseng
  • Frisk salat med grønnsaker
  • Hvitløksmajones

serveres med brød og smør

Pris: Kr. 485.- per person

Kombinere din egen Tre-rettersmeny

Foretter:
Alt.1: Hvalskinke, trippelsalat, blåbær sirup og geitost
Alt.2: Bryggas fiskesuppe, kremet med røkt ørret, kamskjell og jullienne
Alt.3: Fransk løksuppe med hvitløkskrutonger
Alt.4: Dill marinert ørret på toast med lakserogn og gressløk rømme
Alt.5: Serransskinke rullet i ruccola, norzola, valnøtter og drue chutney

Varmrett:
Alt.1: Svinefilet surret i serranoskinke på seng av soppsymfoni,blåskimmelsaus og pannestekte poteter
Alt.2: Reinsdyrfilet serveres med fløtegratinert potet, blåbærsaus samt grønnsaksgarnityr
Alt.3: Urtebakt breiflabb toppet med ristet chorizo, serveres med kremet basilikumsaus og
mandelpotet
Alt.4: Lammefilé med rødvinsaus, fløtepotet og grønnsaks medly
Alt.5: Klippfisk lagvis med husets grønnsaker med potetpurre og syrlig paprikasaus
Alt.6: Entrecote med rotgrønnsaker,bakt bifftomat,råstekte poteter og sjokoladechili saus

Dessert:
Alt.1: Jordbær ostekake med limekrem
Alt.2: Vaniljepannacotta med moccasaus og sitrus chutney
Alt.3: Sorbé med myntemarinerte frukt og bær
Alt.4: Fransk sjokoladekake med vaniljekrem og bærsalat
Alt:5: Crème brulee` med multer og likør

3- retters middag / kombinert fritt fra ovenstående retter:
Pris: Kr 455.- per kuvert

2- retters middag / kombinert fritt ovenstående retter:
Pris: Kr 385.- per kuvert

I prisen av flerretters middag inngår kaffe/te etter middagen.